回帖：美国、英国、加拿大等国最近研究指出，有节律地供给足够的营养胆碱，可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用，因此 记忆力训练，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。