回帖：脑内吗啡中最强的荷尔蒙就是β－内啡肽，是由31个氨基酸联结而成的。脑磷酸的构造虽比较简单，但也联结着几个氨基酸。要想不断地制造脑内吗啡，摄取氨基酸原料必不可少。 　 有的氨基酸在体内可以制造， ...
　　脑内吗啡中最强的荷尔蒙就是β－内啡肽，是由31个氨基酸联结而成的。脑磷酸的构造虽比较简单，但也联结着几个氨基酸。要想不断地制造脑内吗啡，摄取氨基酸原料必不可少。
　 有的氨基酸在体内可以制造，有的氨基酸在体内不能制造。虽然不能制造，人体却又必需，只好从饮食中摄取。如果摄取不够，制造脑内吗啡的原料就供不应求。
　 饮食本来是人生的一大快乐，如果极度控制饮食，长期蛋白质不足，就会使人产生厌食症。
　 有的人虽很富有，也很有社会地位，但缺少生活乐趣和激情，这很可能是因为饮食不当造成的脑内吗啡的原料供应不足所致。
　 经常调整饮食对人愉快地生活至为重要，东方医学有“医食同源”之说，其基本点就是“饮食即养生”的思想。
　 有益于脑健康的饮食养生有三大原则：
　原则一：高蛋白、低热量。
　原则二：预防脑梗塞。
　 原则三：中和活性氧。
　 著名医学专家洪昭光教授提出的“两句话，十个字”的膳食原则非常符合饮食养生之道。
　 第一句话:一、二、三、四、五。
　“一”是每天喝一袋牛奶；
　 “二”是250克到350克碳水化合物，相当于六两到八两的主食；
　“三”是三分高蛋白，人吃蛋白不能太多，也不能太少，三四分正好，其中一分就是一两瘦肉或一个鸡蛋，或二两豆腐，或二两鱼虾，或半两黄豆，一天三分即可；
　“四”是四句话，即“有精有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”，其中三四五顿是指每天吃的餐数；
　“五”是500克蔬菜和水果。
　　 第二句话:红、黄、绿、白、黑。
　 “红”是一天一个西红柿；
　“黄”是多食用含有维生素A的蔬菜，而黄红色的蔬菜中含有维生素最多，如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等；
　“绿”是饮绿茶；
　“白”是食用燕麦粉、燕麦片；
　“黑”是黑木耳。
　 民以食为天，合理的膳食很重要，可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。
据报道，研究人员发现长期饱食、蒙头睡觉等坏习惯有损人类大脑健康。
1、长期饱食：现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为‘纤维芽细胞生长因子’的物质会明显增多。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。
2、轻视早餐：不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。甜食过量：甜食过量的儿童往往智商较低。
3、长期吸烟：德国医学家的研究表明，常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞发生病变，继而发生脑萎缩。

4、睡眠不足：大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差，只会加速脑细胞的衰退，聪明的人也会变得糊涂起来。

5、少言寡语：大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明。

6、空气污染：大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500-600升。只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。用脑时，特别需要讲究工作环境的空气卫生。

7、蒙头睡觉：随着棉被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进潮湿空气，对大脑危害极大。