元旦前的一天,下班回到家,刚一踏进屋门,香喷喷的饭菜扑鼻而来,我大声说,今天是哪位厨师掌勺,闻起来,味道不错。说着,我换了鞋,放下包,走进厨房一看,只见老公和儿子正热火朝天的炒菜。
老公把油倒到锅里,烧热,把提前煨好的肉放进去,翻炒,没炒几下,儿子就抢过铲子,学着爸爸的样子炒了起来,一招一势,还是挻象的。抄好了肉,盛到备用盘子里;他们就开始把豆角放进锅里,炒了起来,豆角快要炒熟的时候,再把刚才炒好的肉放到锅里,接着便用密封锅盖把炒锅扣严,然后,爷俩笑嘻嘻的回过头对我神秘的说,这是我们新发明的炒菜秘决――让菜入味。
菜端上了餐桌,一个豆角炒肉片、一个虾仁炒黄瓜,确实,这两个菜的味道很美,比五星级饭店的高级厨师做的还好吃。儿子既吃肉又吃虾,还吃蔬菜,并且吃了很多。
老公开始显摆了,中午,我和儿子一起做了一个红烧目鱼、一个山蘑菇炒肉,儿子和他表妹两个人都抢了。告诉你吧,儿子之所以在今天改变了不吃鱼虾和炒肉的习惯,是有原因的。其一,我和儿子一起做菜,他是在品尝自己的劳动果实;其二,做菜用心,一般做一个这样的菜,只用5分钟左右时间,而我们做这个菜,却是用10分钟时间,整整多出一倍时间,这叫用心做菜。这样的菜,当然就味美、好吃了。
老公说的不错,每次偶有重大活动或值得庆贺之事,带儿子在饭店进餐时,他总比在家里吃得多,而且,吃菜的品种也多一些。当时,我就想,饭店里的菜是有资质的厨师做的,而且加了好多调料,岂是一般家庭能够做到了;再就是儿子吃着新鲜呗,吃多了,时间长了,他未必喜欢吃。
为儿子挑食,我们夫妻也没有少费心思,给他讲偏食的危害,讲鱼虾、尤其是深海鱼虾营养极为丰富、而且人体宜于吸收,讲蔬菜含有多种维生素,每天必须要有足够的食用量……真的是费尽心血、却收效甚微。
现在就在老公和儿子的共同劳动中,解决了这个让我大压在心头的大难题,我真的是发自内心的兴奋和高兴。心中默默的说是:老公,你还真棒!
此时儿子第一次吃红烧肉的镜头浮现在我眼前。
那是他三周五个月大的时候,我们回老家过年,那个时候,儿子挑食更厉害,过年的各种食物他几乎都不吃,每天每顿差不多都是土豆丝。我们这些大人倒是每天鱼虾肉菜,吃的挻有滋味。唉,作为父母的我们当然是非常着急。
记得一本杂志上面,有一篇关于红烧肉的做法、渊源以及许多人喜欢吃的轶闻轶事,晚上,老公就把这篇文章绘声绘色的读给儿子听,并做出一幅馋红烧肉的样子,引得儿子也跟着一起馋。这当口,老公便及时的说,那明天上午,我给你做书上讲的这种红烧肉,你吃不吃。儿子想了想,说:听起来真的很好吃的样子,行,我明天一定吃。
就这样,在父子二人的君子协定中,儿子第一次吃了红烧肉。
现在,我把这两件事情联系在一起,觉得老公教儿子不偏食,还是相当的有办法的。看起来,我是要给老公记一等功的!
老公把油倒到锅里,烧热,把提前煨好的肉放进去,翻炒,没炒几下,儿子就抢过铲子,学着爸爸的样子炒了起来,一招一势,还是挻象的。抄好了肉,盛到备用盘子里;他们就开始把豆角放进锅里,炒了起来,豆角快要炒熟的时候,再把刚才炒好的肉放到锅里,接着便用密封锅盖把炒锅扣严,然后,爷俩笑嘻嘻的回过头对我神秘的说,这是我们新发明的炒菜秘决――让菜入味。
菜端上了餐桌,一个豆角炒肉片、一个虾仁炒黄瓜,确实,这两个菜的味道很美,比五星级饭店的高级厨师做的还好吃。儿子既吃肉又吃虾,还吃蔬菜,并且吃了很多。
老公开始显摆了,中午,我和儿子一起做了一个红烧目鱼、一个山蘑菇炒肉,儿子和他表妹两个人都抢了。告诉你吧,儿子之所以在今天改变了不吃鱼虾和炒肉的习惯,是有原因的。其一,我和儿子一起做菜,他是在品尝自己的劳动果实;其二,做菜用心,一般做一个这样的菜,只用5分钟左右时间,而我们做这个菜,却是用10分钟时间,整整多出一倍时间,这叫用心做菜。这样的菜,当然就味美、好吃了。
老公说的不错,每次偶有重大活动或值得庆贺之事,带儿子在饭店进餐时,他总比在家里吃得多,而且,吃菜的品种也多一些。当时,我就想,饭店里的菜是有资质的厨师做的,而且加了好多调料,岂是一般家庭能够做到了;再就是儿子吃着新鲜呗,吃多了,时间长了,他未必喜欢吃。
为儿子挑食,我们夫妻也没有少费心思,给他讲偏食的危害,讲鱼虾、尤其是深海鱼虾营养极为丰富、而且人体宜于吸收,讲蔬菜含有多种维生素,每天必须要有足够的食用量……真的是费尽心血、却收效甚微。
现在就在老公和儿子的共同劳动中,解决了这个让我大压在心头的大难题,我真的是发自内心的兴奋和高兴。心中默默的说是:老公,你还真棒!
此时儿子第一次吃红烧肉的镜头浮现在我眼前。
那是他三周五个月大的时候,我们回老家过年,那个时候,儿子挑食更厉害,过年的各种食物他几乎都不吃,每天每顿差不多都是土豆丝。我们这些大人倒是每天鱼虾肉菜,吃的挻有滋味。唉,作为父母的我们当然是非常着急。
记得一本杂志上面,有一篇关于红烧肉的做法、渊源以及许多人喜欢吃的轶闻轶事,晚上,老公就把这篇文章绘声绘色的读给儿子听,并做出一幅馋红烧肉的样子,引得儿子也跟着一起馋。这当口,老公便及时的说,那明天上午,我给你做书上讲的这种红烧肉,你吃不吃。儿子想了想,说:听起来真的很好吃的样子,行,我明天一定吃。
就这样,在父子二人的君子协定中,儿子第一次吃了红烧肉。
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